Les variétés du verger
Les variétés du verger du saint Pierre
Le verger du Saint Pierre
à CHARREY sur Saône,
Dès début septembre, rendez-vous
au 33 route de Bonnencontre :
le vendredi de 14h à 18h
le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
MONDIAL GALA : Mutant de Gala Coloration rouge strié
Qualité gustative douce
Cueillette début septembre, se conserve 2 mois dans un milieu frais et aéré
ELTON : Mutant de Elstar Coloration rouge strié orange
Qualité gustative acidulée parfumée
Cueillette début septembre, se conserve 2 mois dans un milieu frais et aéré
JONAGORED : Clone de Jonagold Coloration rouge strié lavé Qualité gustative demi acidulée
Cueillette 20 septembre, se conserve 3 mois dans un milieu frais et aéré
JUBILE : Croisement de Golden Delicious et de Lundbytrop très bonne acidité, parfum particulier subtil et agréable.
texture fine, à croquer ou déguster en compote,
Cueillette vers le 20 septembre et se conserve 4 à 5 mois.
PINKGOLD : Mutant de Golden Coloration jaune rosé
Qualité gustative demi acidulée
Cueillette 15 octobre, se conserve 3 mois dans un milieu frais et aéré
BELCHARD : Croisement de reinette Clochard / Ingrid Marie
Chair très sucrée et acidulée, à croquer
Cueillette fin septembre, se conserve 4 à 5 mois.
ARIANE : Croisement naturel d'anciennes variètès, résistante à la tavelure, bicolore, rouge profond brillant, sucrée et acidulée, ferme et croquante, à croquer.
Juteuse et pétillante en bouche.
Cueillette fin septembre très bonne conservation.
SUNTAN : Mutant de cox orange Coloration jaune doré strié de rouge orangé
Qualité gustative sucrée forte acidité
Cueillette 15 octobre, se conserve 3 mois dans un milieu frais et aéré
PINOVA : Coloration rouge
Qualité gustative sucrée légèrement acidulée
Cueillette 20 octobre, se conserve 3 mois dans un milieu frais et aéré
BRAEBURN : Mutant rouge strié découvert en Nouvelle Zélande Coloration rouge strié lavé
Qualité gustative demi acidulée
Cueillette 25 octobre, se conserve 4 à 5 mois dans un milieu frais et aéré
FUJI : Mutant rouge lavé de Fuji, ce mutant est le plus coloré de la gamme Fuji Coloration rose rouge lavé
Qualité gustative douce demi acidulée
Cueillette 25 octobre, se conserve 4 à 5 mois dans un milieu
frais et aéré
